ไข่เจียวฝรั่งเศส
‘ไข่เจียวฝรั่งเศส’ เมนูไข่แสนอร่อย ที่คุณจะได้สัมผัสถึงรสชาติที่นุ่มละมุนลิ้นสุดๆ แค่คิดก็ฟินแล้ว ‘ไข่เจียวฝรั่งเศส(omelette)’ ฟังแล้วอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูสักเท่าไหร่ แต่ในเรื่องของหน้าตา และรสชาติ ต้องขอบอกเลยว่าเมนูนี้โคตรเด็ด แถมเขาว่ากันว่าสูตรนี้ยังเป็นสูตรของร้าน La Mère Poulard ที่ฝรั่งเศสอีกด้วย งานนี้ใครที่ชอบทานเมนูไข่ๆ ต้องชอบแน่นอน เพราะนอกจากหน้าตาที่น่าทานมากๆ แล้ว รสชาติทั้งนุ่มละมุนลิ้นสุดๆ เอาล่ะ!! หากใครที่พร้อมแล้ว เรามาเริ่มทำเมนูนี้กันเลยจ้า มาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเนาะ ^^ -ไข่ไก่ 2-3 ฟอง -นม 1-2 ช้อนโต๊ะ -เกลือ -พริกไทย -เนย เตรียมวัตถุดิบเสร็จ ก็เริ่มทำกันเลยจ้า ขั้นตอนแรก เริ่มจากการแยกไข่แดง และไข่ขาวออกจากกันก่อน แล้วตามด้วยการใส่นม เกลือ และพริกไทยในส่วนของไข่แดง แล้วคนๆ ให้เข้ากัน ขั้นตอนที่สอง ใส่เกลือลงไปในไข่ขาวที่แยกไว้ ประมาณ 1 หยิบมือ จากนั้นก็ใช้ที่ตีไข่ตีให้ไข่จับตัวเป็นก้อน ขั้นตอนที่สาม นำไข่ขาวที่ตีไว้ลงไปในไข่แดงประมาณ 1/3 ส่วน แล้วผสมให้เข้ากัน ส่วนไข่ขาวที่เหลือเราจะค่อยๆ เติมลงไป เพื่อผสมให้เป็นเนื้อเดีย...